Estate = insalatona? Le insalatone sono un must nei menù estivi, leggi l’articolo e scopri i consigli dei nostri esperti!

Ecco alcune regole per un pranzo fresco, leggero e bilanciato!

“Con questo caldo non ho fame”. Spesso il caldo ci mette alla ricerca di alimenti freschi e veloci da cucinare. Le insalatone sono tra i piatti più amati in questo periodo dell’anno e la parola d’ordine per prepararle è “bilanciato”.

Ecco i consigli dei nostri esperti ideali per preparare un pranzo estivo, leggero e bilanciato, ma soprattutto a portata d’ufficio!

Non dimenticare le proteine!

Uno degli errori più comuni nella preparazione delle insalate è dimenticare le proteine. Le proteine sono fondamentali per un piatto davvero bilanciato. I nostri esperti consigliano di alternare carne, pesce, uova e legumi per fornire all’organismo un’apporto equilibrato di nutrienti!

Il ruolo dei cereali

Perché è importante aggiungere un cereale alla tua insalatona? Semplicemente perché favorisce la sensazione di sazietà. Inoltre diversi studi testimoniano che la presenza di cereali in chicchi, in unione alle fibre dell’insalata, rallenta l’assorbimento degli zuccheri!

Attenzione al condimento!

Lo scenario comune ci porta ad associare l’insalata ad un alimento fresco, ipocalorico, dietetico, ma ciò dipende dalla composizione e soprattutto dal condimento che scegliamo per il nostro piatto!

Panna acida, salse, sale, olio vegetale, aceto, yogurt, limone ognuno condisce a suo piacimento, ma quello che consigliano i nostri esperti è:

• utilizzare le spezie per ridurre il consumo di sale;
• evitare salse ricche di grassi saturi;
• riscoprire il sapore dei vegetali senza eccedere con il condimento!

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