skip to Main Content
Pollo Al Forno Con Le Verdure

Pollo al forno con le verdure

Pollo al forno con le verdure

Oggi ti presento una ricetta veramente molto semplice ma molto gustosa.

Il pollo è un ottimo alimento per una dieta sana.

Infatti è una carne bianca, povera di grassi e un’ottima fonte di proteine con 23,3g di proteine su 100g e solo 0,8g di grassi.

Le verdure sono, invece, un ottimo contorno.

Esse hanno un elevato potere saziante, sono prive di grassi e hanno pochissime kcal.

Sono un ottimo abbinamento per una ricetta sfiziosa ma che tenga conto della tua dieta.

La versione che ti presento io è con, zucca, cavolfiore, cavoletti, peperoni e cipolle.

Tuttavia sei libero di cambiare alcune di queste verdure a tuo piacimento.

La zucca è un alimento fantastico, scopri di più seguendo i consigli della nostra nutrizionista Dottoressa Marcela Osorio

Il cavolfiore è un alimento ricco di minerali e vitamine, in particolare vitamina C.
Ha proprietà antiossidanti e antinfiammatorie.

È un alimento molto indicato per i soggetti diabetici in quanto contribuisce al controllo della glicemia.
Alcuni studi scientifici recenti gli attribuiscono proprietà antitumorali.

Inoltre, il cavolfiore, aiuta a regolare il battito cardiaco e a tenere sotto controllo la pressione arteriosa; stimola il funzionamento della tiroide ed è utile ai soggetti che soffrono di colite ulcerosa.

Invece il peperone è un’ottima fonte di vitamina C, in particolare modo il peperone rosso. Infatti nei peperoni ne troviamo un contenuto quattro volte superiore rispetto agli agrumi.

Infine è ricco di vitamina B e vitamina E

I cavoletti di Bruxelles contengono elevate quantità di vitamina C e di β-carotene.

Sono inoltre ricchi di antiossidanti e sono considerati alimenti utili alla prevenzione del cancro, mentre il contenuto in fibra alimentare risulta particolarmente efficace nella regolarizzazione della peristalsi intestinale.

Ingredienti per 2 persone

• 300g di zucca
• 400g di cavolfiore
• 140g cavoletti di bruxelles
• 2 peperoni rossi medi
• 2 cipolle rosse
• 400g di filetto di pollo
• Sale
• Pepe
• Rosmarino

Preparazione

• Stendere la carta da forno su una teglia, adagiare il pollo e le verdure tagliati a pezzettini
• Aggiungere un goccio d’olio, sale, pepe e rosmarino
• Mescolare il tutto
• Riscaldare il forno a 180°
• Cuocere in forno per 30/35 minuti

Buon appetito!

Segui i consigli del nostro nutrizionista!

Back To Top