Ramen semplice
Oggi: Ramen Semplice.
I ristoranti sono chiusi e hai voglia di orientale?
Ecco la ricetta che fa per te!
Di seguito gli esperti di Sensus Club ti propongono un Ramen semplice, leggero e salutare!
Ingredienti per 4 persone
- 340 grammi di Noodles
- 4 cosce di pollo senza pelle
- Zenzero fresco o grattugiato
- Salsa di soia q.b.
- 6 cipollotti
- 1 carota
- 1 sedano
- 2 pomodori maturi
Procedimento:
- Prepara il brodo:
Metti sul fuoco una pentola con:
- 800 ml di acqua
- Salsa di soia q.b. per salare
- 1 spicchio d’aglio,
- pomodori, carota, sedano
- 4 cosce di pollo
Grattugia sopra dello zenzero fresco.
Porta a bollore e poi filtra il brodo con un colino.
Tempo di cottura: 1 Ora 30 Minuti a fuoco lento
- Prepara le uova:
Fai bollire 4 uova per 5 minuti soltanto. Il tuorlo resterà cremoso!
Una volta raffreddate sbucciale.
- Prepara i Noodles:
In una pentola con acqua cuoci i noodles per circa 3-5 minuti.
- Componi i piatti:
Versa il brodo dentro delle ciotole e metti dentro i Noodles, una coscia di pollo e un uovo tagliato a metà. Taglia il i cipollotti a striscioline e guarnisci.
La tua zuppa è pronta!
Hai mai visto un Ramen più semplice e leggero?
